 キャンティ・クラッシコ / クエルチャベッラ 私がワインの仕事に就くかなり前、大阪市内のレストランでソムリエさんにすすめてもらった1本のイタリアワイン。
何気に口に含んだ瞬間、今まで味わったことのない果実の滑らかさ、ふくよかさに 思わずしばらく黙ってしまうほどショックを受け、ワインという飲みものを初めてはっきりと意識しました。 この出会いがなかったら、今の仕事してたかな！？ 評価や人気の上昇とともに価格も上がり（涙）、なかなか飲む機会が少なくなってしまいましたが、明日の試飲会で、お楽しみいただきます。 先日（10/5）、前職場のワイン専門店カーブ・ド・チネン「秋の試飲会」へ
お邪魔してきました。（昼間2時間ほどお店をクローズして）。 到着してみると100種類以上のワインが出品されていて「絶対時間が足りない…」と思いイタリアワインを優先にテイスティング開始。 北イタリアの地品種ルガーナやマルケ州のチリエジョーロなどがあり、めったに見かけない&初めましてのものなど、嬉しい出会いがありました。 イタリア以外にも、珍しいインドワインやチリの要注目「エチェヴェリア」、気になるドイツの甘辛、偉大な2009年ブルゴーニュ・・・心にくいラインナップで、目移りしつつ、おしゃべりしつつ、無念のタイムオーバー！ すべてを試飲するのはムリだけど、帰ってから気づく飲み忘れの数々など、いつもながらの後悔・・・もっと試飲会上手になりたいなーと思います。 会場はたくさんの人で賑わいつつも、とても穏やかな空気が流れていてインポーターさんと飲食店の方々、一般愛好家の方々が楽しそうに談笑している様子が印象的でした。 突然始めたブログですが、今月でグラナートもどうにかこうにか半年を迎えたので。 (私に代わって、このHPを作ってくれた親友に感謝。海の向こうで更新してくれています）。 これから時折、お店のお話etcを綴っていこうと思っています。 |
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July 2017
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