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第3土曜日、8月18日 (土) 有料試飲のご案内

8/18/2012

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イタリア南部・カンパーニャ州のワイン

夏の南特集、今月はカンパーニャ州です。
首都はパスタやピッツァの故郷ともいわれるナポリ。
世界3大美港のひとつとして、古代からさまざまな文化の交流地点でもありました。
今回は古代ギリシャから伝わったといわれる伝統品種から造られるこの地の代表銘柄を赤&白でお楽しみいただきます。 


(左)
フェウディ・サン・グレゴリオ
タウラージ
2004
Dei Feudi di San Gregorio
Taurasi 2004
グラス (70ml) ¥500   

「北のバローロ、南のタウラージ」と並び称される最強の赤ワイン。
品種のアリアニコはギリシアから伝わり古代ローマ時代、すでに最上の赤ワインを造るブドウとして珍重されていたそうです。
熟したダークチェリーや、プルーンなどの濃厚な香りシナモンやナツメグなどのスパイス・・・
力強くもしなやかなエレガントさを備えています。
今回は偉大なバックヴィンテージ2004年をご用意。 
(右)  
ベニート・フェラーラ
グレーコ・ディ・トゥフォ
2010
Benito Ferrara
Greco di Tufo 2010
グラス (70ml) ¥300 

ナッティな風味や柑橘系のアロマが華やかで厚みのある果実感が印象的な白ワイン。
品種は州全土で造られているグレーコですがここが所有する畑サン・パオロ・ディ・トゥーフォのものは別格。
さすがカンパーニャ、さすがグレーコ・ディ・トゥフォと思わせてくれる、スケールの大きな仕上がりです。 
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第3土曜日、7月21日 (土) 有料試飲のご案内

8/10/2012

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南イタリア・サルデーニャ島のワイン

先月のシチリアに次ぐ、2番目に大きい地中海の島、サルデーニャ島。
別名「羊飼いの島」と呼ばれるほど、古代から放羊の盛んな土地で、ペッコリーノ(羊乳)チーズなどが特産です。
内陸部などは、手つかずの自然も数多く残っていますが、北部沿岸は華やかな高級リゾート地としての一面も。
また、サルデーニャは世界屈指の「長寿の島」と言われていますが、その秘訣のひとつはワインを一日2杯飲むこと、だそうです。
http://www.asahi.com/international/jinmin/TKY201111160238.html



(左) 
ヴェルメンティーノ協同組合

“フンタナリラス”
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 2010
Cantina del Vermentino 

“Funtanaliras”
2010

グラス (70ml) ¥300

高級リゾート地コスタズメラルダ近郊で造られる白の銘酒。
アプリコットやグレープフルーツ、アカシアの花やはちみつの香り高く、やわらかな酸、ミネラルも美しく、とてもエレガントな飲み心地です。 
(右) 
パーラ
“サライ”
イゾラ・ディ・ヌラーギ 2007
PALA

“S'ARAI”  
2007
グラス (70ml) ¥500  

“通常のブドウよりもポリフェノール含有量が多い”といわれるカンノナウ種に他2品種をブレンド。
熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味、しっかりとした骨格を持ちながら、包容力のあるソフトな舌触りです。
飲みながら思わずアノ歌を口ずさみたくなるかも!? 

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