 |  | イタリア南部・カンパーニャ州のワイン 夏の南特集、今月はカンパーニャ州です。 首都はパスタやピッツァの故郷ともいわれるナポリ。 世界3大美港のひとつとして、古代からさまざまな文化の交流地点でもありました。 今回は古代ギリシャから伝わったといわれる伝統品種から造られるこの地の代表銘柄を赤＆白でお楽しみいただきます。 |
| （左） フェウディ・サン・グレゴリオ タウラージ 2004 Dei Feudi di San Gregorio Taurasi 2004 グラス (70ml) ￥500 「北のバローロ、南のタウラージ」と並び称される最強の赤ワイン。 品種のアリアニコはギリシアから伝わり古代ローマ時代、すでに最上の赤ワインを造るブドウとして珍重されていたそうです。 熟したダークチェリーや、プルーンなどの濃厚な香りシナモンやナツメグなどのスパイス・・・ 力強くもしなやかなエレガントさを備えています。 今回は偉大なバックヴィンテージ2004年をご用意。 | （右） ベニート・フェラーラ グレーコ・ディ・トゥフォ 2010 Benito Ferrara Greco di Tufo 2010 グラス (70ml) ￥300 ナッティな風味や柑橘系のアロマが華やかで厚みのある果実感が印象的な白ワイン。 品種は州全土で造られているグレーコですがここが所有する畑サン・パオロ・ディ・トゥーフォのものは別格。 さすがカンパーニャ、さすがグレーコ・ディ・トゥフォと思わせてくれる、スケールの大きな仕上がりです。 |
