イタリア中部・ウンブリア州＆ラツィオ州のワイン
そろそろ暖かい日が多くなってきたので、本格的に暑くなる前に飲んでおきたいのがこちら、
ウンブリア州の高級銘柄「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」です。
濃くてタンニンもしっかり、「ポリフェノールの宝庫」と称される赤ワイン。
生産者、生産量ともに少なく、めったに飲む機会のない“渋旨系”フルボディの醍醐味を、ご一緒に味わってみませんか？
そして、南に隣接するラツィオ州からは、ローマっ子愛飲の白ワインを。一見ポピュラーな銘柄ですが、別格の評価を得た1本をご用意しました。
そろそろ暖かい日が多くなってきたので、本格的に暑くなる前に飲んでおきたいのがこちら、
ウンブリア州の高級銘柄「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」です。
濃くてタンニンもしっかり、「ポリフェノールの宝庫」と称される赤ワイン。
生産者、生産量ともに少なく、めったに飲む機会のない“渋旨系”フルボディの醍醐味を、ご一緒に味わってみませんか？
そして、南に隣接するラツィオ州からは、ローマっ子愛飲の白ワインを。一見ポピュラーな銘柄ですが、別格の評価を得た1本をご用意しました。
| （左）＜ウンブリア州の赤ワイン＞ マルティネッリ サグランティーノ ディ モンテファルコ2004 Martinelli Sagrantino di Montefalco 2004 グラス (70ml) ￥500 この地でしか栽培されない「サグランティーノ」種100％で造られる唯一無二の個性派、長期熟成タイプの赤ワイン。ベリー系の果実がギュッと凝縮された濃密な味わいの中にタンニンが豊富に含まれた、たいへん力強い味わい。 | （右） ＜ラツィオ州の白ワイン＞ ポッジョ・ レ・ヴォルピ フラスカーティ・スペリオーレ セッコ “エポス” 2009 Poggio le Volpi Frascati Superiore Secco Epos 2009 グラス (70ml) ￥300 貴族、法王、一般市民から長く愛されてきたローマ名物の白ワイン、フラスカーティに初の快挙！ 伊ワインの権威「ガンベロロッソ」誌で最高評価の3グラスを獲得しました。 果実や樽のリッチな風味にきれいな酸が溶け合って、今までのフラスカーティとは一線を画すワンランク上の味わいに。 |
